Quem resiste a uma deliciosa pizza, não é mesmo? E se eu te contar que é possível preparar uma pizza saborosa em poucos minutos, sem precisar ligar o forno e utilizando ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa? Neste artigo, vou te ensinar uma receita de pizza de frigideira sem forno, sem ovo e sem leite, perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de comer algo gostoso sem muito esforço.
Ingredientes:
- 100 ml de água
- 30 gramas de manteiga derretida
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento seco
- Azeite ou óleo
- Molho de tomate
- Recheio de sua preferência (ex: mussarela ralada, calabresa, cebola, orégano)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a água, a manteiga derretida, o açúcar e o sal.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento seco e misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 2 minutos em superfície enfarinhada.
- Abra a massa com um rolo no tamanho da frigideira.
- Unte a frigideira com azeite e coloque a massa.
- Leve ao fogo baixo por 2-3 minutos, com tampa.
- Vire a massa e faça furos com um garfo.
- Espalhe o molho de tomate e o recheio de sua preferência.
- Cubra a frigideira e cozinhe por mais 3 minutos, até o queijo derreter.
- Sirva quente e delicie-se!
Dicas:
- Se não tiver fermento seco, você pode usar 10 gramas de fermento fresco.
- A massa pode ser recheada com diversos ingredientes, como frango, legumes, etc.
- Se a frigideira não tiver tampa, use outra frigideira para tampar durante o cozimento.
- Você pode pré-aquecer a frigideira antes de colocar a massa para dourar a parte inferior.
Adriana Carvalho
