Receitas

Aprenda a fazer bolo de iogurte à moda antiga, sem açúcar e tão delicioso

De sabor requintado e textura macia, este bolo é feito com produtos saudáveis ​​e muito benéficos para o corpo. Este bolo de iogurte é uma delícia para o nosso paladar e é facilmente digerido graças a estes alimentos com baixo teor de gordura. Descubra esta receita que vai dar sabor à hora do chá!

A gula pode ser um pecado bonito, mas com uma receita como essa, se tornaria uma bênção. Iogurte grego, ovo, bicarbonato de sódio, vinagre de maçã e xarope de agave… Não é à toa que esse bolo é tão popular. Podemos nos entregar a essa doçura sem nos preocupar muito com calorias ou com o efeito notório de muito açúcar.

A receita do bolo de iogurte

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte grego
  • ½ pote de xarope de agave
  • 1 ovo
  • 1 clara de ovo
  • 2 potes de farinha integral
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco
  • ½ saqueta de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Combine os ovos, o óleo e o xarope de agave. Em seguida, adicione o fermento, o vinagre e o bicarbonato de sódio.
  3. Incorpore a farinha nesta mistura até obter uma massa homogênea
  4. Unte uma forma de bolo com um pouco de óleo de coco e despeje a mistura.
  5. Coloque o molde no forno e aqueça a 180 ° C por 35 minutos
  6. Verifique se o seu bolo de iogurte é assado com a ponta de uma faca.

Depois de sair do forno, deixe esfriar por um momento, depois você poderá saborear seu saudável e saboroso bolo de iogurte .

Bom saber :

Benefícios do iogurte grego

Além de baixo teor de açúcar, o iogurte grego tradicional é feito com leite de ovelha, não de vaca, e é rico em proteínas. O iogurte grego contém mais cálcio do que o iogurte convencional. Portanto, é menos calórico e mais nutritivo.

Um iogurte tradicional passa por 2 filtrações, enquanto o iogurte grego passa por uma terceira: um processo de drenagem que consiste na extração do soro de leite (whey), que contém principalmente água e lactose. O iogurte grego é, portanto, mais fácil de digerir para quem tem intolerância à lactose (açúcar do leite).

Benefícios do bicarbonato de sódio

Um produto doméstico essencial, o bicarbonato de sódio é muito popular por seus vários usos e seu custo muito baixo. Este pequeno pó branco é tão eficaz como remédios e cuidados diários quanto como um produto de cozinha. É biodegradável e não apresenta perigo para o meio ambiente. Este agente químico inorgânico libera dióxido de carbono (Co2) em contato com água e calor. É, portanto, benéfico para massas farinhentas e é freqüentemente usado para a preparação de vários bolos.

Benefícios do vinagre de maçã

Usado por suas propriedades medicinais, o vinagre de maçã é uma cidra que fermentou. É frequentemente encontrado em nossas cozinhas por causa de seu composto principal: o ácido acético, que lhe confere efeitos antibacterianos. O vinagre de maçã, portanto, evita o inchaço e a proliferação de micróbios em nossos intestinos.

Benefícios do xarope de agave

O xarope de agave é extraído de cactos e seu índice glicêmico é muito baixo. Ideal para quem deseja reduzir o consumo de açúcar, os diabéticos tipo 2 podem consumi-lo por seu papel benéfico no nível de açúcar no sangue. Este xarope natural pode substituir o açúcar branco. Em geral, permite ter um sabor adocicado sem as desvantagens do açúcar que promove a obesidade, certos tipos de câncer e o aparecimento de cáries. O xarope de agave contém ferro, cálcio, potássio, magnésio e sais minerais, daí seu alto valor nutricional. Seu outro composto chamado “sílica” ajuda a combater a osteoporose, uma doença óssea que predispõe a fraturas.

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