Receitas

Aprenda a fazer bolo cremoso de coco, verdadeiramente maravilhoso!

Este bolo de coco cremoso é um deleite de coco triplo! Bolo amanteigado é infundido com um delicioso creme de coco e uma mistura de leite condensado, então coberto com cobertura de coco batida e coco torrado.

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Este bolo de coco é considerado um poke cake, onde você faz buracos na parte superior, para que a cobertura escorra em cada canto e fenda, tornando cada mordida um sonho.

Por que amamos esta receita de bolo de coco

Um bolo verdadeiramente maravilhoso, especialmente para os amantes de coco como nós! Aqui está porque nós amamos:

  • Úmido : Nada seco ou quebradiço aqui! Em vez disso, cada mordida é úmida e cremosa que derrete na boca.
  • Fácil : A combinação de alguns produtos frescos e mistura de bolo em caixa torna esta sobremesa super fácil de fazer.
  • Sabor : O creme de coco é infundido em todo o bolo, coberto com cobertura de coco batido e finalizado com coco torrado. Tão deliciosa!
  • Excelente a qualquer hora: esta receita de bolo de coco é excelente, independentemente da estação ou da ocasião.

Ingredientes da receita

Aqui está o que você precisa:

  • Mistura para bolo – Tanto a mistura para bolo branco quanto a de manteiga funcionam. Se você tem uma receita caseira favorita que prefere usar em vez de uma caixa, vá em frente!
  • Ovos, óleo vegetal e água – esses ingredientes são misturados com a mistura para bolo para fazer a massa.
  • Flocos de coco adoçados – Gostamos dos flocos de coco doces e pegajosos (afinal, essa é uma sobremesa!), Mas você pode usar sem açúcar, se preferir.
  • Cobertura Cool Whip – Usamos isso em vez de glacê. É tão claro e arejado.
  • Leite condensado adoçado – Leite condensado adoçado e leite evaporado não são a mesma coisa. Certifique-se de usar leite condensado adoçado.
  • Creme de Coco – Não é leite de coco enlatado. O creme de coco é doce e cremoso, geralmente encontrado no corredor de bebidas na maioria dos supermercados (embora não contenha álcool). Coco Lopez é uma marca popular.
  • Flocos de coco tostados – Eles finalizam o bolo para um toque de cor e sabor. Aprenda a torrar coco , se ainda não souber. É super fácil.

Dicas de receita

  • Para fazer buracos: você pode usar um espeto, dentes de garfo ou o cabo de uma pequena colher de pau. Eu prefiro uma colher de pau para que os orifícios sejam grandes o suficiente para realmente absorver o líquido.
  • Deixe o bolo descansar: Eu acho que este bolo fica ainda melhor quanto mais tempo ele fica (como durante a noite), o que dá à mistura de leite mais tempo para mergulhar.

Armazenando sobras

As sobras do bolo devem ser bem cobertas e guardadas na geladeira. Ele vai durar até 3 dias. Eu não recomendo congelar.

Este bolo de coco cremoso é um deleite de coco triplo! Bolo amanteigado é infundido com um delicioso creme de coco e uma mistura de leite condensado, então coberto com cobertura de coco batida e coco torrado. Paraíso!

Ingredientes

  • Pacote de 15 onças de manteiga ou mistura para bolo branco
  • ovos grandes
  • 1/3 xícara de óleo vegetal
  • xícara de água
  • 1 1/2 xícaras de flocos de coco adoçado
  • Recipiente de 12 onças com cobertura de Cool Whip , descongelado
  • 14 onças de lata de leite condensado adoçado
  • 3/4 xícara de creme de coco
  • 1/2 xícara de flocos de coco torrado

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Cubra levemente uma assadeira 9 × 13 com spray de cozinha antiaderente.
  • Em uma tigela grande, bata a mistura para bolo, os ovos, o óleo e a água na batedeira até misturar e engrossar, cerca de 1 minuto. Despeje na panela preparada. Asse por 30-35 minutos até que um palito do centro saia limpo. Deixe esfriar.
  • Em uma tigela média, dobre os flocos de coco de 1 1/2 xícaras e o Cool Whip. Deixou de lado.
  • Em outra tigela misture o leite condensado e o creme de coco.
  • Usando a ponta de uma pequena colher de pau, faça buracos com cerca de 2,5 cm de distância, por toda a parte superior do bolo. Deite a mistura de leite por cima do bolo, certificando-se de que entra em todos os orifícios. Deixe descansar por 15 minutos.
  • Espalhe a mistura de Cool Whip sobre o bolo.
  • Polvilhe com o coco torrado.
  • Você pode servir imediatamente, mas para um sabor ideal deixe descansar na geladeira por várias horas, de preferência durante a noite.
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