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Abobrinha recheada: como fazer esta receita super fácil e saudável

Vegetarianos e gourmets esfregam as mãos. O motivo ? É possível comer abobrinhas recheadas sem carne, e são incríveis. Descubra como prepará-los facilmente e você ficará surpreso com os benefícios que esses vegetais oferecem. 

Para cozinhar de forma saudável, você só precisa saber receitas com ingredientes que fazem bem à saúde. É o caso da abobrinha, que você pode preparar facilmente e até rechear sem carne. Este vegetal não é apenas dietético, mas também é reforçado por esta preparação cremosa.

Abobrinha, seu aliado dietético

Você sabia que 100 gramas de abobrinha equivalem a apenas 19 calorias? Um argumento convincente para convidá-los com mais frequência para seus pratos! Este estudo comprova que este alimento é um dos recomendados como parte de um objetivo de perda de peso. E essa não é a única razão pela qual esses vegetais devem ser preferidos, porque são carregados de vitaminas, minerais e fibras. Seu conteúdo de água e sódio também é recomendado para aqueles que sofrem de retenção de água, porque eles são diuréticos formidáveis. Rica em antioxidantes, a abobrinha também é muito útil no combate aos radicais livres que promovem doenças e o envelhecimento celular precoce.

Abobrinha, para melhor digestão

Se você tem problemas digestivos, este vegetal é ideal para regular seu trânsito. E por um bom motivo, é rico em fibras e água. Além disso, é esta riqueza que permite um amolecimento das fezes, ideal para quem sofre de prisão de ventre. Razão suficiente para incluir esses deliciosos vegetais em nossa rotina alimentar. Para melhorar sua digestão, é essencial eliminar esses 3 erros.

Como preparar minha abobrinha recheada sem carne?

Esta receita vai surpreender os seus convidados pela sua simplicidade e sabor! Os vegetarianos ficarão encantados com este prato sem carne e muito fácil de preparar. Para observar resultados conclusivos para a sua saúde, aconselhamos a obtenção de ingredientes de origem orgânica.

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas verdes
  • Metade de uma pimenta vermelha
  • Uma cebola grande
  • Azeite na sua conveniência
  • Duas colheres de sopa de cream cheese
  • queijo ralado
  • Carne(opcional)

Como preparar minha receita?

Abobrinhas recheadas são ideais como prato principal. São fartos e ricos em fibras, ideais para desencadear a sensação de saciedade essencial para resistir a ânsias indesejadas. Dependendo do seu grau de delicadeza, você pode adicionar queijos ou não, o que vai realçar o sabor desta receita gourmet e equilibrada. Você também pode cobrir o prato com sementes de abóbora para um punhado de fibra extra!

Aqui estão as etapas a seguir durante a preparação:

1. Você deve primeiro cortar as curgetes ao meio e prepará-las removendo a polpa. Retire também as sementes com uma colher. Reserve o que você removeu em uma tigela, pois você precisará usar em outra etapa da receita.

2. Escalde os vegetais em água fervente por 5 minutos e escorra-os.

3. É hora de fazer a farsa! Numa frigideira onde deitou um fio de azeite, doure a cebola, os pimentos cortados em cubos e um dente de alho amassado. Você pode temperar com sal, pimenta e ervas.

4. Em seguida, despeje a polpa da abobrinha com suas sementes e misture até obter uma pasta. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

5. O cozimento está pronto. Retire do fogo e acrescente o cream cheese, mexendo bem todos os ingredientes.

6. Coloque as metades de abobrinha em uma assadeira na qual você colocou papel manteiga. Em seguida, despeje a guarnição nos vegetais e cubra-os com queijo ralado. Deixe cozinhar por 20 minutos. É isso aí !

Para oferecer abobrinha em todos os sentidos , esse gratinado é gostoso. Vai agradar a toda família!

Desfrute de sua refeição !

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