De origens recentes, o bolo é muito apreciado pela sua facilidade de execução e, claro, pela sua comprovada qualidade! Tornando-se rapidamente um clássico de grande efeito, esta sobremesa é simples de preparar: você vai trazer para a mesa uma sobremesa saudável e genuína que vai agradar a todos. Ninguém resistirá ao seu recheio de creme , à delicadeza das maçãs cozidas numa massa com sabor a limão. Em suma, você está pronto para criar uma verdadeira obra-prima gustativa ? Você é curioso? Vamos começar!

Bolo: ingredientes.

Para a massa deste bolo você vai precisar de:

  • 00 farinha , 300 g
  • óleo de semente , 80 ml
  • fermento em pó , 1 saqueta
  • açúcar , 180 g
  • maçãs , 3
  • descasque meio limão
  • ovos, 4
  • leite integral , 120 ml

Para o creme, você precisará de:

  • gemas de ovo , 2
  • leite integral , 250 ml
  • açúcar , 40 g
  • amido de milho ou amido de milho , 20 g.

Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 ° C . Forre um molde redondo de 24 cm de diâmetro com o papel especial, úmido e bem prensado para que adira melhor às bordas. Ou unte e enfarinhe.

A preparação.

Em seguida, comece a fazer o creme. Em uma panela coloque o leite e as raspas de meio limão; leve para ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.

Enquanto isso, em uma tigela grande coloque as gemas com o açúcar e, com a ajuda de um batedor elétrico, misture perfeitamente até obter uma espuma macia. Agora adicione 1/3 do leite aquecido, despejando aos poucos, sem parar de mexer.

Peneire o amido de milho diretamente na tigela e continue mexendo com o batedor, para que tudo fique homogêneo e sem grumos.

Ligue novamente o gás em fogo baixo, pegue a panela com o leite restante e acrescente a mistura de ovos que acabou de obter. Trabalhe para evitar que os ingredientes grudem no fundo. Cozinhe por cerca de 10 minutos , deixe engrossar, depois desligue e deixe esfriar.

Lave, descasque e corte as maçãs em rodelas. Ovos com açúcar, adicione aos poucos o ‘Em um recipiente separado, óleo montado , o leite, a casca de limão , a farinha e o fermento em pó . Sove a massa até ficar fofa e sem grumos.

Transfira para a assadeira, distribua o creme e por fim as rodelas de maçã na superfície .

Cozinhe por cerca de 35 minutos. Depois de cozinhar, deixe esfriar antes de virá-lo! Seu Bolo está pronto para ser servido! Se quiser, pode polvilhar com açúcar de confeiteiro ! Um mundo de bondade só para você!