Receitas

Faça um bolo de limão delicioso e super fofo sem glúten

 

Quer deliciar o seu paladar com um rico bolo sem glúten? Se sim, então você vai adorar esta receita de bolo de limão, já que além de ser super gostosa, é bem barata. Saiba muito mais!

Aseguir, agora vamos te ensinar como fazer um bolo perfeito sem usar ovos, muito menos laticínios. Incrível né? O melhor de tudo é que é muito fácil de preparar.

O bolo que faremos nesta ocasião é ideal para qualquer tipo de situação, até é perfeito se quiser dar um lanche especial aos seus filhos pequenos. Agora, observe a preparação.

Você já ouviu dizer que bolos sem glúten e lactose são sem graça e duros como uma pedra, né? Pois, estamos decididos a acabar de vez com esse mito com a receitinha que separamos para hoje. Quem preparou essa delicia de bolo de limão foi a chef Beatriz Diniz, especialista na confeitaria preparada sem esses dois vilões nutricionais. E olha só que bacana… Não é que a Bia simplesmente entrou na onda das dietas. Ela começou a se aventurar na cozinha saudável porque a sua melhor amiga descobriu que sofria de intolerância tanto a glúten quanto à lactose. Com tanta dedicação e carinho, alguém duvida que o bolo dela seja maravilhoso?!!! Então, bora fazer o teste!

Na receita de hoje, eu vai ensinar você a preparar um bolo com limão sem farinha ou açúcar , delicioso e super fácil de preparar. Com vídeo passo a passo!

A sobremesa das sobremesas. O bolo de limão é algo que não pode faltar em nenhuma casa. Quem mais quem menos, todo mundo já comeu um bolo como este. Mas … e se pudermos fazer um bolo de limão sem farinha? Melhor não? Bem claro!

Há algum tempo fiz um pão-de-ló integral de limão , para o qual usamos farinha de espelta, mas já há muitos que me pediram para dar um passo adiante, porque além do diabetes, você pode ter doença celíaca. É por isso que estou tentando fazer mais coisas para todos

Ingredientes:

  • 4 ou 6 colheres de sopa do seu adoçante favorito.
  • 5 colheres de sopa de óleo vegetal.
  • 4 colheres de sopa de suco de limão.
  • Raspas de 1 limão.
  • 180 gramas de iogurte.
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 100 gramas de fubá granulado.
  • 90 gramas de amêndoas moídas.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Elaboração:

1.- Comece por deitar o açúcar num recipiente completamente limpo e seco juntamente com o óleo vegetal, o sumo de limão, o iogurte e por último a essência de baunilha. Após esta mistura muito bem até a integração.

2.- O próximo passo que deve realizar é misturar a farinha de milho com as amêndoas moídas e a seguir deitar o resultado na mistura líquida. Uma vez lá, acrescente as raspas de limão e o fermento também.

3.- Depois de adicionar cada um dos ingredientes mencionados, deve-se misturar muito bem até estar completamente integrado. Em seguida, você deve untar um molde, para despejar o preparado dentro. Uma vez lá, você pode adicionar qualquer coisa, desde mirtilos a chocolate.

4.- Por fim, asse seu delicioso bolo a uma temperatura de 180 ° C por aproximadamente 30 a 35 minutos. Agora você pode começar a degustar seu delicioso bolo sem glúten.

 

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